Hôtel Palafitte
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Avis des employés pour Hôtel Palafitte

Intitulé du poste
Tous
Lieu
Suisse4 avis
Voir les 4 avis
3,0
Équilibre vie professionnelle/personnelle
Salaire/Avantages sociaux
Sécurité de l'emploi/Évolution de carrière
Direction
Culture d'entreprise
Très bon chef de cuisine, cadre de travail assez beau.
Pas de possibilité d'évolutions
Points positifs
Cadre
Points négatifs
Aucun avantages, aucunes évolutions
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4,0
Équilibre vie professionnelle/personnelle
Salaire/Avantages sociaux
Sécurité de l'emploi/Évolution de carrière
Direction
Culture d'entreprise
Personnel gentil et bonne équipe. Malgré les mauvaises conditions de travail.
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3,0
Équilibre vie professionnelle/personnelle
Salaire/Avantages sociaux
Sécurité de l'emploi/Évolution de carrière
Direction
Culture d'entreprise
Travail avec des collaborateurs agréables.
Expérience malheureusement trop courte.
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5,0
Équilibre vie professionnelle/personnelle
Salaire/Avantages sociaux
Sécurité de l'emploi/Évolution de carrière
Direction
Culture d'entreprise
Maître d’hôtel
•Dresser les tables selon les normes élevées des restaurants gastronomiques.

•Accueillir les clients de la Banque ainsi que les cadres dirigeants, débarrasser leur

pardessus et les placer autour de la table avec élégance.

•Décrire les propositions de menu, interagir avec les hôtes, cas échéant répondre à leurs

questions et anticiper leurs souhaits.

•Proposer aux hôtes des vins adaptés au menu, procéder aux dégustations ; cas échéant

proposer des apéritifs et des alcools en fin de repas.

•En cours de repas, assurer une qualité de service 5 étoiles (eau, vin, pain).

•Raccompagner les clients.

•Vérifier l’approvisionnement de la cave et choisir les vins de concert avec la Direction.
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